5月11日是世界防治肥胖日，5月17-23日將迎來(lái)我國(guó)第十一屆“全民營(yíng)養(yǎng)周”。兩大健康主題的疊加，傳遞出全球和我國(guó)對(duì)肥胖問(wèn)題及全民營(yíng)養(yǎng)健康的深切關(guān)注。作為三級(jí)甲等綜合醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科，龍巖市第二醫(yī)院呼吁公眾：肥胖不僅是體型問(wèn)題，更是威脅健康的“隱形殺手”；而科學(xué)營(yíng)養(yǎng)與合理運(yùn)動(dòng)，是解鎖健康生活的“金鑰匙”。

一、肥胖：一場(chǎng)需要全社會(huì)參與的“健康保衛(wèi)戰(zhàn)”

1. 肥胖的“系統(tǒng)危機(jī)”

肥胖已被定義為慢性代謝性疾病，與遺傳、飲食、運(yùn)動(dòng)、心理等多因素相關(guān)。世界衛(wèi)生組織數(shù)據(jù)顯示，全球超重及肥胖人口已突破40億，中國(guó)成人超重率高達(dá)34.3%，肥胖率16.4%。肥胖不僅增加糖尿病、心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)，還與癌癥、骨關(guān)節(jié)病等密切相關(guān)。

2. 破除誤區(qū)：肥胖≠“意志力薄弱”

肥胖的成因復(fù)雜，涉及激素調(diào)控、環(huán)境壓力、食品營(yíng)銷(xiāo)等多重系統(tǒng)問(wèn)題。例如，高糖高脂的“超加工食品”易引發(fā)食欲失控，而快節(jié)奏生活導(dǎo)致的運(yùn)動(dòng)不足進(jìn)一步加劇能量失衡。

3. 科學(xué)防治：從個(gè)人到系統(tǒng)的行動(dòng)

- 個(gè)體層面：每日步行6000步、減少含糖飲料、用小餐具控制食量等“微行動(dòng)”可逐步改善。

- 社會(huì)層面：醫(yī)療機(jī)構(gòu)需加強(qiáng)肥胖診療，社區(qū)應(yīng)普及健康知識(shí)，政策需推動(dòng)食品標(biāo)簽規(guī)范化。

二、全民營(yíng)養(yǎng)周：吃動(dòng)平衡，全民行動(dòng)

2025年全民營(yíng)養(yǎng)周以“吃動(dòng)平衡 健康體重 全民行動(dòng)”為主題，倡導(dǎo)從“吃”與“動(dòng)”入手，構(gòu)建健康生活方式。

1. 吃：膳食指南的“黃金法則”

- 多樣化飲食：每天攝入12種以上食物，每周25種以上，增加深色蔬菜、全谷物及豆類(lèi)。

- 控油鹽糖：烹調(diào)油每日≤30克，鹽≤5克，警惕“隱形鹽”（如醬油、零食）。

- 營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽解讀：學(xué)會(huì)識(shí)別“0糖≠無(wú)糖”“低脂≠低熱量”，避免營(yíng)銷(xiāo)陷阱。

2. 動(dòng)：科學(xué)運(yùn)動(dòng)的“三原則”

- 有氧+力量結(jié)合：每周150分鐘中等強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)（如快走、游泳），搭配力量訓(xùn)練提升代謝。

- 碎片化運(yùn)動(dòng)：利用碎片時(shí)間爬樓梯、深蹲，積少成多。

- 趣味化參與：通過(guò)家庭運(yùn)動(dòng)打卡、社區(qū)健身活動(dòng)，讓運(yùn)動(dòng)成為習(xí)慣。

三、全民營(yíng)養(yǎng)周預(yù)熱：三甲醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科的“健康行動(dòng)”

龍巖市第二醫(yī)院將于5月19日啟動(dòng)系列科普活動(dòng)：義診咨詢(xún)：免費(fèi)提供個(gè)性化減重咨詢(xún)；公益講座； 互動(dòng)體驗(yàn)；膳食搭配、健康餐盤(pán)展示，教您“吃出健康”。

健康中國(guó)，從“知營(yíng)養(yǎng)、會(huì)運(yùn)動(dòng)”開(kāi)始。防治肥胖、倡導(dǎo)營(yíng)養(yǎng)健康，需要每個(gè)人的參與。讓我們以科學(xué)為舵，以行動(dòng)為帆，共同邁向“健康中國(guó)”的目標(biāo)！